狗狗鸡肉肠怎么做?

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题主是想要自己做给狗狗吃的鸡肉肠嘛?其实自己做的话非常的简单,下面以豪爵鸡肉肠为例(没有豪爵鸡肉肠的宝贝儿也可以使用其他品牌的鸡肉肠来做哦),教大家如何制作。 首先,我们需要准备材料:

1、主原料——鸡肉:纯鸡胸肉(最好带一点鸡骨头的鸡胸肉)

2、发酵粉或酵母粉

3、水

4、橄榄油或者玉米油

5、鸡蛋一个

6、胡萝卜一根;西兰花一小把;紫薯小半个

7、燕麦片少许

8、酸奶适量(可选) 然后按照以下步骤做即可:

第一步,将准备好的鸡胸肉放到清水中浸泡出血水。(如果鸡肉中有血水,烹饪后很容易出现红色血水的情况,影响美观和口感,所以这步一定不能省略!)

第二步,将泡好的鸡肉捞出,控干水分,切成块状,放入搅拌机中搅碎(最好先用刀剁几下再放进去,这样比较保险) 第三步,往搅拌好的鸡肉中加入一勺生抽+三勺糖+四勺淀粉+半碗清水搅拌均匀,盖上盖子,腌制两个小时以上(时间太久容易发酸,切记!) 第四步,在锅中倒入少许油,烧热后将腌好的鸡肉倒进去炒熟,关火让锅里的鸡肉冷却 第五步,取一个大点的容器,将发酵粉/酵母粉溶于水中,倒入鸡蛋和色拉油混合均匀,再将胡萝卜、西兰花、紫薯、燕麦全部倒入其中,用手揉成柔软不粘手的面团 第六步,取一团面擀平压扁,中间戳个洞,做成肠衣的样子 用橡皮筋或者细绳在做肠衣的时候扎一下,防止露馅 第七步,烤盘上铺上一层纱布,撒上白砂糖,将做好的香肠放在上面,注意间隔开些 第八步,烤箱预热5分钟,烤箱上下火190度中层20分钟左右就OK啦~ 在烘烤的过程中,可以拿牙签扎一下香肠,如果牙签上没有粘上面糊,说明已经熟了,就可以取出放凉食用了。吃不完的可以放冰箱冷冻保存哦。

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